400 g lamm
1 msk vetemjöl
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk mejram
1 msk citronsaft
salt & peppar
1. Arbeta färsen med vetemjöl, vitlök, mejram, citronsaft, salt och peppar.
2. Kavla ut färsen mellan två bakplåtspapper.
3. Dra bort det översta pappret och vänd ner i stekpannan.
4. Efter några sekunder släpper det andra pappret.
5. Ta bort det och vänd köttet i pannan, stek i ca 15 sek per sida.
6. Skär upp köttet i strimlor och servera med pitebröd, salld, lök,tomat och kebabsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar